Coffee's Guide

Σορμπέ με γεύση καφέ

Αυτή η συνταγή για σορμπέ με γεύση καφέ είναι αδιαμφισβήτητα ο τέλειος τρόπος να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, μεσημέρι ή βράδυ. Αφήστε τη δροσερή γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα να παρασύρουν τις αισθήσεις σας.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Φτιάξτε έναν εσπρέσο.
Διαλύστε τη ζάχαρη μέσα στον εσπρέσο, προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά.
Έπειτα, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα πλαστικό δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη
για 4-5 ώρες. (Μπορείτε να αφήσετε μεγαλύτερες ποσότητες στην κατάψυξη για να τις χρησιμοποιήσετε αργότερα.)
Μόλις παγώσει το μείγμα, κόψτε το σε μικρούς κύβους.
Προσθέστε τις κουταλιές (ρευστού) εσπρέσο και αμαρέτο και αναμείξτε
με ένα ραβδομπλέντερ.
Το σορμπέ με γεύση καφέ είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

ΥΛΙΚΑ
Για 6 μερίδες

  • 330 ml (11 fl oz)
    νερό
  • 180 g (6.3 oz) εσπρέσο
    (6 εσπρέσο ριστρέτο)
  • 120 g (4.2 oz)
    ζάχαρη
  • 150 g (5.3 oz)
    κρέμα γάλακτος
  • 6 κ.σ. εσπρέσο
    και 13 κ.σ. αμαρέτο