Gourmed Guide

Σάντουιτς με σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο

ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1

Σάντουιτς με σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο

Υλικά

  • 2 φλ. στήθος κοτόπουλο, μαγειρεμένο και τεμαχισμένο
  • 1-2 πράσινα μήλα, ξεσποριασμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες με τη φλούδα
  • 1 φλ. σέλερι, ψιλοκομμένο
  • ½ φλ. καρύδια, ψιλοκομμένα
  • ½ φλ. αποξηραμένα κράνμπερις
  • ½ φλ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι
  • 2 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1/8 κ. γ. αλάτι
  • 4 ψωμάκια σάντουιτς με μαύρο σουσάμι
  • φύλλα μαρουλιού

Διαδικασία

Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τα μήλα, το σέλερι, τα καρύδια, τα αποξηραμένα κράνμπερις, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα με μέλι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.

Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα γεμίζουμε από τη μία άκρη ως την άλλη με τη σαλάτα Waldorf.

Σερβίρουμε τα σάντουιτς ανοιχτά με συνοδεία φύλλων μαρουλιού.

Για τη συνταγή προτείνεται:
Μουστάρδα με μέλι (squeeze) Kalamata Papadimitriou

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)

[Via]

Cranberries

Αλάτι

Γιαούρτι

Καρύδια

Κοτόπουλο (στήθος)

Κράνμπερι

Λεμόνια (χυμός)

Μαγιονέζα

Μαρούλι

Μήλο (πράσινο)

Μουστάρδα μέλι

Σέλερι

Ψωμί (σάντουιτς με μαύρο σουσάμι)