Coffee's Guide

Καφές αλά Σαλεντίνα

Ο Καφές αλά Σαλεντίνα είναι πολύ δροσιστικό ρόφημα με βάση τον καφέ και το γάλα αμυγδάλου. Είναι σημαντικό να προετοιμαστεί λίγες ώρες νωρίτερα, έτσι ώστε το γάλα να είναι σωστά παγωμένο.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Ετοιμάστε έναν εσπρέσο ή έναν καφέ στη μόκα.
Βγάλτε τα παγάκια από γάλα αμυγδάλου και τοποθετήστε 6 ή 7 σε ένα μεγάλο ποτήρι.
Ρίξτε τον καυτό καφέ πάνω στον πάγο, χωρίς ζάχαρη.
Σερβίρετε με καλαμάκι.

Παγάκια γάλακτος αμυγδάλου
Αραιώστε το σιρόπι γάλακτος αμυγδάλου με κρύο νερό.
Βάλτε το στις παγοθήκες.
Τοποθετήστε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για 1 μερίδα

  • 50 ml (1.8 fl oz)
    καφές εσπρέσο ή μόκα
  • 300 ml (10.6 fl oz)
    νερό
  • 100 g (3.5 oz)
    σιρόπι γάλακτος αμυγδάλου